Херсонские пекари прогнозируют, что хлеб станет дороже

На Херсонщине в ближайшее время могут подорожать так называемые социальные сорта хлеба, цена которых в нынешнем году оставалась неизменной.

Трем крупнейшим хлебозаводам области так долго удавалось ее сдерживать только благодаря товарным интервенциям местного подразделения Аграрного фонда – оно продавало им по фиксированным (ниже среднерыночных) ценам около восьмисот тонн муки ежемесячно. Однако в июле фонд заметно их увеличил, и теперь производителям Херсона, Новой Каховки и Скадовска приходится платить за муку высшего сорта по 3101 гривны за тонну вместо прежних 2896 гривен, и за муку первого сорта – 2903 гривны вместо 2711. Собственных запасов сырья, приобретенного по более низким ценам, у местных производителей хватит от силы еще на несколько дней, и когда "закрома" опустеют, себестоимость даже самой дешевой выпечки неминуемо возрастет.

Заместитель председателя правления Херсонского хлебокомбината Надежда Дурова говорит, что еще до подорожания муки "социальный" хлеб по 2,14 гривень был заведомо убыточным, и выпекали его прежде всего для поставок в бюджетные учреждения – больницы, школы, детские сады. Теперь стоимость основного продукта потребительской корзины неминуемо придется пересмотреть – ведь финансовых резервов для компенсации возросших убытков у его поставщика просто нет.

"Сейчас предприятие проводит мониторинг потребительского рынка, определяясь, насколько возможно поднять цены без ущерба для интересов хлебокомбината и потребителей", – подчеркивает Надежда Дурова.

Голос Украины